Гидропресс SOK, 70 л

Гидропресс SOK — современное оборудование заводского производства для отжима сока из ягод, фруктов и овощей. Физического усилия не требуется: пресс отжимает сам, давление до 15 тонн обеспечивает вода. Использование метода холодного отжима способствует сохранению витаминов и микроэлементов. Изделие представлено в двух моделях: 35 и 70 литров.  

Гидропресс SOK — это возможность отжимать до 4 литров сока в минуту и до 250 л/час, показатель зависит от ёмкости корзины пресса и типа сырья. Современная соковыжималка способна отжать лишь 50–60% сока из мезги. Для гидропресса этот показатель близок к 100%.

При температуре выше 40°С полезные энзимы и витамины начинают разрушаться. Технология отжима гидропрессом SOK не допускает нагрева. Вода охлаждает отжимаемую массу, все витамины и полезные элементы сохраняются. 

Основные детали гидропресса сделаны из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Мембрана — из пищевой гипоаллергенной резины. Все материалы нейтральны, не взаимодействуют даже с насыщенными фруктовыми кислотами, не подвержены коррозии. Вкус сока не исказится.

Конструкция прочная и надёжная. Прессы производятся на современной производственной линии по технологиям плазменной полировки и высокоточной лазерной резки. Толщина стали — 3–6 мм. Устройство приходит в полной комплектации. Монтаж минимальный: нужно лишь закрепить ножки и установить систему подвода воды.

Поддон для сбора сока и бункер для отжима отполированы. Потому уход простой: после применения достаточно сполоснуть их водой и протереть насухо. Усиленная крышка с рёбрами жёсткости, наличие манометра, клапана сброса давления на 3 атм гарантируют полный контроль и безопасную работу системы. 

Модель применима как в домашнем хозяйстве, так и при производстве соков в рамках малого бизнеса. Изделие полностью соответствует нормам пищевого производства в РФ.

УДОБНЫЙ ПОДДОН

Сквозь отверстия в стенках и дне корзины сок стекает, наполняя поддон. Через удобный наклонный носик сок далее попадает в подготовленную ёмкость. Поддон выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, снаружи покрыт спецкраской, применимой в пищевой промышленности. Высота стенок — 70 мм. 

ОТЖИМ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КАПЛИ

Отжим не требует даже малейшего физического усилия: нужно просто переставлять банки с соком. Внутри бункера с крышкой размещена резиновая мембрана, которая в результате подачи воды оказывает давление на фрукты, отжимая сок. Когда давление достигнет 3 атм, клапан сброса давления спускает лишнюю воду. Система подачи воды закреплена на рамной конструкции. В результате обеспечивается давление на фрукты до 15 тонн, что позволяет отжимать мезгу практически насухо. Минимальное давление воды, необходимое для эффективной работы - 2 атм.

ВЫСОКИЕ НОЖКИ

Пресс надёжно устанавливается за счёт трёх ножек высотой 40 см. Они закрепляются в пазах рамной конструкции с помощью болтов. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 430.

БУНКЕР С НАДЁЖНОЙ КРЫШКОЙ

Бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали с частыми горизонтальными резами по всей поверхности (лазерная резка). Наличие дна повышает жёсткость конструкции, что увеличивает сроки эксплуатации. В крышке отверстия отсутствуют, внешняя её поверхность покрыта спецкраской, применяемой в пищевой промышленности. Крышка надёжно закрепляется с помощью фиксаторов.

СИСТЕМА ПОДВОДА ВОДЫ

Система подвода воды закрепляется под поддоном. Она обеспечивает поступление воды в резиновую муфту, при необходимости — её выход с помощью клапана сброса давления. На противоположных концах системы расположены манометр и клапан сброса давления. Это обеспечивает безопасную работу всей системы.

Купить гидропресс SOK, а также домкратные прессы,  бутылочные прессы различного объёма, ассортимент дополнительных товаров для отжима натуральных соков вы можете в нашем интернет-магазине. Доставка по всей России с завода-производителя.